बातम्या
सूर्यफूल तेलाचा जास्त वापर टाळा, हे नुकसान होऊ शकते
By nisha patil - 5/14/2025 12:11:36 AM
Share This News:
सूर्यफूल तेलाचा जास्त वापर केल्याने होणारे धोके:
-
ओमेगा-6 फॅटी अॅसिडचे प्रमाण जास्त:
– सूर्यफूल तेलात ओमेगा-6 फॅटी अॅसिड जास्त असते, जे शरीरात दाहजन्य प्रतिक्रिया (inflammation) वाढवू शकते.
– ओमेगा-3 आणि ओमेगा-6 यांचं प्रमाण असंतुलित झाल्यास हृदयविकाराचा धोका वाढतो.
-
हृदयविकाराचा धोका:
– सूर्यफूल तेलाच्या जास्त सेवनामुळे LDL (वाईट कोलेस्ट्रॉल) वाढू शकतो.
– यामुळे रक्तवाहिन्या आकुंचन पावू शकतात व हृदयविकाराचा धोका वाढतो.
-
ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस:
– यामध्ये असणारे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स (PUFAs) जास्त तापमानात गरम केल्यास हानिकारक फ्री रॅडिकल्स तयार होतात, जे पेशींना हानी पोहोचवतात.
-
लठ्ठपणा आणि मधुमेहाचा धोका:
– तेलाचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढते, इन्सुलिन रेसिस्टन्स वाढते आणि टाइप 2 डायबिटिसचा धोका निर्माण होतो.
-
यकृत व किडनीवर ताण:
– सतत जास्त प्रमाणात तेलयुक्त आहार घेतल्यास यकृत आणि किडनीवर ताण येतो.
✅ उपाय व पर्याय:
-
तेलाचा वापर मर्यादित प्रमाणात करा – दिवसाला साधारणपणे 2-3 चमचे पुरेसे असते.
-
संतुलित प्रकारची तेलं वापरा – जसे की तिळाचे तेल, मोहरीचे तेल, शेंगदाण्याचे तेल, ऑलिव्ह ऑइल.
-
एकाच प्रकारचे तेल सतत न वापरता तेल बदलत राहा (Oil rotation).
-
तळलेले पदार्थ कमी करा.
सूर्यफूल तेलाचा जास्त वापर टाळा, हे नुकसान होऊ शकते
|