बातम्या
फक्त 10 मिनिटात तयार होते चविष्ट, मलाईदार पोहे खीर
By nisha patil - 5/22/2025 11:56:40 PM
Share This News:
१० मिनिटांत चविष्ट मलाईदार पोहे खीर
🔸 साहित्य (२ व्यक्तींसाठी):
-
जाड पोहे – ½ कप
-
दूध – २ कप
-
साखर – 3–4 चमचे (चवीनुसार)
-
तूप – 1 चमचा
-
वेलची पूड – ¼ चमचा
-
ड्रायफ्रुट्स – काजू, बदाम, किशमिश (ऐच्छिक)
-
थोडं केशर (ऐच्छिक, रंग व स्वादासाठी)
👩🍳 कृती:
-
पोहे स्वच्छ धुऊन निथळून ठेवा (1-2 मिनिटं).
-
एका पातेल्यात तूप गरम करा, त्यात काजू, बदाम, किशमिश परतून बाजूला काढा.
-
त्याच तुपात पोहे घालून 1 मिनिट परतून घ्या (मुलायम होतील).
-
आता त्यात दूध घालून मध्यम आचेवर उकळवा.
-
दूध थोडं उकळल्यानंतर त्यात साखर आणि वेलची पूड घालून ढवळा.
-
दूध गडद होईपर्यंत (साधारण ५–६ मिनिटं) उकळा.
-
शेवटी परतलेले ड्रायफ्रुट्स आणि केशर घालून गॅस बंद करा.
🍮 टिप्स:
-
अधिक मलाईदार चव हवी असेल, तर १ चमचा साखर विरहित साय किंवा कंडेन्स मिल्क घालू शकता.
-
गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे खीर स्वादिष्ट लागते.
ही खीर उपवासालाही चालते (साखर ऐवजी गूळ वापरता येतो).
फक्त 10 मिनिटात तयार होते चविष्ट, मलाईदार पोहे खीर
|